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泓寿生物,全产业链把控,合理种植,仿野生自然生长

来源:未知 编辑:sc 时间:2019-03-09
        食用菌可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。
 
 
        常见的食用菌有:灵芝、虫草、松露、猴头、竹荪、香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、白灵菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。
 
        食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%,是大白菜的3倍,萝卜的6倍,苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于 2公斤瘦肉,3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,约占干品重量的0.2%-3.6%,而其中74-83%是人体健康有益的不饱和脂肪酸。
 
 
        食用菌还含有维生素,食用菌富含的VB1、V12, 都高于肉类,草菇Vc含量为辣椒的1.2~2.8倍,是柚、橙的2~5倍,香菇的17倍。香菇Vd原含量高达128国际单位,是紫菜的8倍,甘薯的7倍,大豆的21倍。VD原经紫外线照射可转化为VD,促进对钙的吸收。 食用菌还富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。银耳含有较多的磷,有助于恢复和提高大脑功能。香菇、木耳含铁量高。香菇的灰分元素中钾占65%,是碱性食物中的高级食品,可中和肉类食品产生的酸。
 
        食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品,如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸,还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用,还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。
 
        江苏泓寿生物工程有限公司是专业从事食用菌栽培技术研究与推广应用,食用菌加工、产业化开发与营销的民营科技型企业,是南通市农业龙头企业。位于江苏海安县大公镇生态农业科技园区。公司成立于1995年,虽起步较晚,但发展速度现有6000平方米现代化厂房,成功开发了泓寿牌菌类超细粉和多糖系列产品。
 
        我公司拥有液体发酵设备、一氧化碳超临界提取设备、多糖提取生产线、超微粉碎及分体包装等食用菌生产 及深加工的配套设备。多年来,公司引进一批专业人才,目前有硕士1名,本科生3名,专业从事食用菌栽培及生 产加工,先后与江苏省农业科学院农产品加工研究所、上海农科院食用菌研究所、上海交通大学农学院建立了产、 学、研合作关系。
 
        公司栽培基地与2004年3月获得江苏省无公害产品产地证书,2004年10月通过中国绿色食品发展中心的认证, 获得了绿色食品标志证书。公司产品为2004年江苏食品质量安全高层论坛指定产品。2005年10月又取得了国际级 有机产品认证证书。2006年公司产品获得南通名牌产品的称号,产品质量不断提升,管理体系更加规范,2007年 初又通过了ISO9001质量体系认证。2007年公司承担了江苏省科技攻关项目。2008年公司的北虫草栽培基地成为省农科院高效农业示范基地。
 
        公司现有破壁灵芝孢子粉、灵芝多糖灵芝纯粉、北虫草菌粉、北虫草多糖、猴头超细粉、猴头多糖、灰树花超细粉、灰树花多糖、姬松茸超细粉、姬松茸多糖、香菇多糖芸芝多糖等系列产品、欢迎中外客户前来订购及加工食药用菌产品,洽谈合作事宜。 

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